丁酸类饲料添加剂在肉鸡养殖中有什么作用？

丁酸是一种有机酸，能杀菌抑菌，它是结肠的重要能量来源，能维持肠道健康，提高机体免疫力。常用的丁酸盐饲料添加剂是丁酸钠原粉。丁酸钠原粉有比较大的脂臭味，且在动物肠道中吸收过快，很难到达肠道后段。包膜丁酸钠是使用脂肪包材对丁酸钠进行包被，起到掩盖臭味，且在肠道中缓慢释放的目标。丁酸甘油酯是另一种形式的丁酸产品，它在胃液中不分解，经肠道胰脂肪酶分解，释放缓慢。

1.丁酸钠原粉可提高肉鸡日增重和饲料转化率。丁酸钠原粉可提高断奶仔猪的日增重。包膜丁酸钠可提高肉鸡日增重、降低料肉比，增加肉鸡对氮和有机物的消化吸收。

2.丁酸甘油酯可提高仔猪的粗蛋白、粗脂肪、粗纤维表观消化率。丁酸甘油酯可提高肉鸡日增重、降低料肉比。丁酸甘油酯既能为肠道提供丁酸，又可为结肠提供能量，易吸收，丁酸钠原粉在胃和肠道前段已经吸收，解决不了肠道后段的问题。丁酸甘油酯在胃液中不吸收，在肠道中分解成丁酸和甘油，在肠道后段发挥作用。

3.包膜丁酸钠和丁酸甘油酯在肠道后段释放丁酸后，可作为酸化剂，杀灭肠道有害菌，提高肉鸡十二指肠和空肠的绒毛高度、隐窝深度。包膜丁酸钠和丁酸甘油酯可降低胃肠道PH值，减少盲肠有害菌数量，提高有益菌数量。

4.包膜丁酸钠和丁酸甘油酯都可改善肠道形态，调节肠道菌群，调控动物炎症刺激，减少肠炎发生率，促进肠道健康。

小结：丁酸是动物肠道中存在的一种短链脂肪酸，为肠道上皮细胞提供能量，促进肠道上皮细胞的生长发育。丁酸有较强的杀菌作用，通过抑制肠道有害菌，增强肠道有益菌来调节肠道微生态平衡，减少动物肠炎发生率。丁酸在常温下是液体，不易在饲料中添加使用。丁酸钠是丁酸的盐。丁酸钠原粉有脂臭味，在胃中吸收，少量可到达肠道。包膜丁酸钠改善了丁酸钠原粉的臭味，并能到达肠道后段缓慢释放，提高了利用效率，解决了饲料加工和养殖环境中的臭味问题。丁酸甘油酯是丁酸的酯类形式，胃液中不分解，在肠道后段分解为丁酸和甘油，一方面发挥丁酸的作用，另一方面可供能。

肉鸡养殖中，丁酸钠原粉、包膜丁酸钠、丁酸甘油酯都可使用，起到促进肠道健康的效果。

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